ヴィーガン・スパイス料理
元同僚のちほさんに、ヴィーガン・スパイス料理を教えてもらった日。
スパイスの香りに包まれて、楽しい時間と、美味しいご飯にとってもご機嫌♡
近ごろ、プラントベースの食事を好んで取り入れるになって、すこぶる調子がよく、「食」のあり方を見直中。
毎日のごはんは、シンプルで、簡単で、ヘルシーで、そして美味しいものをつくりたい。スパイスも、上手に取り入れられるようになりたいな。
スパイスの香りは、いろんな記憶の扉をあけてくれる。異国にいるような、懐かしいような。そして、何より、ごはんが格段に美味しくなる。スパイスは魔法みたいだね。
アトリエ・ロロルカのちほさん。元同僚。
本当に多才で、どんどん新しい道を切り拓いている。刺激をうけました…
